El fraude de la chaptalización en vinos de la Unión Europea

Hoy traemos a nuestra Web el artículo publicado por Rivar, Revista Iberoaméricana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad, editada por el Instituto de Estudios Avanzados de la Universidad de Chile sobre el libro del Profesor Gabriel Yravedra. Sigue leyendo

Los vinos de Ronsel do Sil estarán presentes en Prowein.

Los vinos de Ronsel do Sil estarán presentes en Prowein. Sigue leyendo

Tercer Salón de Vinos Radicales

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Llega en el Tercer Salón de Vinos Radicales para profesionales del sector, será el día 6 de marzo en LASEDE de Madrid como cada año, Ronsel do Sil estará allí como en las ediciones anteriores mostrando sus singulares vinos de la Ribeira Sacra. Os esperamos!!!!!

Experiencia Alaska Wild en armonía con Ronsel do Sil

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2017 ha comenzado en Yugo The Bunker con el primer evento para socios con la “Experiencia Alaska Wild”, por primera vez en Europa, una exclusiva degustación de productos salvajes de Alaska que el Chef Julián Mármol preparó con su personal sello gastronómico. En este evento Mármol pretende demostrar la diferencia del producto salvaje que él sirve con el ofrecido por muchos restaurantes japoneses, pescados de baja calidad y de piscifactoría.  Los vinos de Ronsel do Sil fueron compañeros de tan excepcional evento. Sigue leyendo

“La uva godello es tan importante como la Catedral de Santiago”. Cadena Ser.

ser gastro

La Cadena Ser en su apartado Gastro realiza un reportaje sobre la uva Godello en clara relación al reportaje publicado recientemente en The New York Times que hace unos días os contamos aquí en nuestro muro y donde el afamado diario destacaba a Vel´uveyra 2013 de nuestra bodega Ronsel do Sil. Sigue leyendo

Ronsel do Sil en Alimentaria 2016

Mª José Yravedra con los vinos de Ronsel do SilLos vinos de RONSEL DO SIL estarán en la feria ALIMENTARIA de Barcelona, del 25 al 28 de abril, en el Pabellón 3, EE-542 de la Xunta de Galicia, RIBEIRA SACRA, Stand de RONSEL DO SIL, donde estaremos encantados de recibiros. Será una buena ocasión para conocer y comentar las nuevas añadas.

El lunes 25, de 15,15 h a 16,15 h haremos una presentación de los vinos en el Aula Gastronómica de la Feria. Os esperamos!!!!